FLAN DE LECHE CONDENSADA

Hola, hoy traigo un postre, uno que particularmente, dura medio segundo en mi casa, el flan de leche condensada, además esta versión es especialmente fácil y rápida, ni siquiera tenemos que encender el horno!

Lo suelo hacer en una flanera tipo pirex, pero esta vez he pensado hacerlo en vasitos individuales, y ha sido un gran acierto, porque así cada uno tenía su propia ración, evitando posibles peleas por la porción más grande...!!

Bueno pues voy con la receta que espero probéis.

 

INGREDIENTES:

   4 huevos. 

   2 latas pequeñas de leche condensada ( aproximadamente 400g cada lata).

   Misma cantidad de leche entera ( Yo lo que hago es llenar dos veces de leche entera la  lata de la leche consensada).

   Caramelo líquido.

 

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes juntos, pero no demasiado para que no se formen muchas burbujas de aire, con unos 10 ó 15 segundos será suficiente. Caramelizamos los moldes, volcando en el fondo la cantidad de caramelo líquido que nos guste. Ahora vertemos la mezcla, bien en una flanera grande o en vasitos individuales, y llevamos al microondas. Aquí vienen los cambios, según el tamaño del molde, y la potencia de cada microondas. Si lo hacemos en un solo molde grande, lo tendremos 3 minutos a máxima potencia, y a continuación, 15 minutos al 75% de potencia. 

Yo al hacerlo en moldes individuales, los tuve 1 minuto a máxima potencia, y 6 minutos al 75% de potencia del microondas. Lo mejor es que probéis con una sola ración primero, y calculéis el tiempo necesario según vuestro micro. 

A continuación, dejamos enfriar un par de horas a temperatura ambiente, y pasado este tiempo metemos en el frigorífico otro par de horas.

Así de fácil, y a disfrutar!!!! Ya me contareis!!